Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад комбинированного вида №62»
городского округа Самара

269-35-84

443023, г. Самара,
ул. Промышленности, д. 297 «А»

Условия питания

Организация питания строится на следующих принципах:

  • адекватная энергетическая ценность рациона, соответствующая энергозатратам детей;
  • сбалансированность рациона по всем заменяемым и незаменяемым пищевым ингредиентам;
  • максимальное разнообразие рациона;
  • высокая технологическая кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспеспечиващая их вкусовые достоинства и сохранность пищевой ценности;
  • учет индивидуальных особенностей детей;
  • проведение витаминотерапии в осенне-зимний и весенний периоды;
  • возможность организации лечебного питания для детей с туберкулезной интоксикацией.

Организация рационального питания детей в ДОУ основана на соблюдении утвержденных наборов продуктов и примерных меню.

  • Осуществление организации питания в соответствии с 10-дневным меню, разработанным Департаментом образования Администрации городского округа Самара и согласованным Территориальным управлением Федеральной службы по надзору прав потребителей и благополучия человека по Самарской области.
  • Наличие в детском саду примерного перспективного меню, специально разработанной картотеки блюд указанием раскладки, калорийности блюда, содержания в нем белков, жиров, углеводов.

Печать E-mail